by Cristian CáceresCampocoop participó de encuentro con FAO en Colombia como parte de Codema
Presidente de Codema y Campocoop, Agustín Mariano, participó del encuentro con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) realizado en Colombia.
El presidente de la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario (CODEMA) contó con la compañía de Froilán Flores, secretario de la organización, para representar al Canal Agropesquero Tradicional de Chile, que reúne a organizaciones de pequeños agricultores, pescadores artesanales y feriantes.
La instancia de intercambio, organizada por FAO Colombia, fue para socialización de enfoques y retos sobre la comercialización de alimentos, a través de distintas experiencias territoriales que permiten comprender el funcionamiento del canal tradicional alimentario con una mirada de sistema de lo social y económico.
La idea de este encuentro también fue identificar factores que aporten a la innovación técnica y tecnológica de los mercados mayoristas y/o minoristas, responsables de la comercialización y distribución de alimentos.
Por otra parte, tiene como propósito abrir el diálogo y construir estrategias para la modernización saludable y sostenible de las plazas de mercado y centrales de abastos para hacer frente a los diferentes retos de los sistemas alimentarios actuales.
La especialista en nutrición y sistemas alimentarios de FAO Américas, Macarena Jara, señaló que trabajar con el apoyo de la Corporación Observatorio del Mercado Alimentario y contrapartes del gobierno, como el Ministerio de Agricultura y el Ministerio de Economía, posibilitan lograr los objetivos propuestos.
Por su parte, Agustín Mariano, señaló que «quedó el compromiso de afianzar y potenciar ésta alianza de cooperación y de intercambio de experiencias, por una parte, entre las mismas organizaciones y por otro lado, entre los gobiernos a través de sus ministerios ligados a la agricultura familiar, economía, medio ambiente y el sector pesquero. Porque no decirlo también, la creación en un futuro de una Red Regional de Organizaciones de América del Sur» sostuvo el presidente de Campocoop y Codema.